Esta nota aborda a la situación de los médicos veterinarios en España durante la edad Moderna (1492-1789) desde el descubrimiento de América hasta la Revolución Francesa, así como en la edad Contemporánea (1789-hasta la actualidad). Asimismo, se hace una breve revisión de los inicios de la formación de médicos veterinarios en el país.
L A MEDICINA VETERINARIA EN ESPAÑA Y EL NUEVO MUNDO
Felipe San Martín H.
ENLACE LA MEDICINA VETERINARIA EN EUROPA Y EL NUEVO MUNDO
Se revisan el origen polifilético de la profesión médica veterinaria y la importancia del Código Hammurabi como pieza arqueológica de importancia en la historia de la medicina veterinaria por ser la primera que hace referencia escrita de esta actividad.
ORIGEN
POLIFILÉTICO DE LA MEDICINA VETERINARIA Y LA IMPORTANCIA DEL CÓDIGO HAMMURABI
Felipe
San Martín H.
Inicio de la profesión
médica veterinaria
El origen y desarrollo de la medicina veterinaria están estrechamente
vinculados a la evolución de la civilización misma. Desde el momento en que
los seres humanos domesticaron animales por primera vez y comenzaron a
utilizarlos con fines prácticos, surgió la necesidad de resolver problemas relacionados
con la salud, reproducción y alimentación.
La profesión médica veterinaria se describe como polifilética, un término
utilizado en biología para referirse a grupos de organismos que no comparten un
ancestro común reciente, pero que han desarrollando características similares
de manera independiente. En el contexto de la medicina veterinaria, esto
significa que la profesión no surgió de una única fuente o tradición, sino que
se desarrolló de manera independiente en diferentes lugares y contextos. De
esta manera, diversas culturas y sociedades contribuyeron al desarrollo de esa
profesión, cada una con sus propias influencias y enfoques.
Como ejemplo de lo señalado en el párrafo
anterior, en el antiguo Egipto, se han encontrado registros de
tratamientos que datan de épocas tan
tempranas como el 2000 a.C., donde se aplicaban tratamientos a animales como
gatos y perros. En China, la medicina veterinaria tiene raíces profundas, con
tradiciones médicas que incluían el tratamiento de enfermedades en animales. En
la antigua Roma y Grecia existían los "hipiatras", médicos especializados
en el cuidado de caballos. En la India hay textos antiguos que hacen referencia
a la medicina veterinaria, incluyendo procedimientos quirúrgicos para animales.
En la Europa medieval, el conocimiento de la medicina veterinaria también se
desarrolló de manera independiente, especialmente en relación con el cuidado de
caballos utilizados en la guerra y la agricultura.
El
Código de Hammurabi
Las
primeras ciudades y estados de la humanidad surgieron en Oriente Medio, en las regiones
que hoy se corresponden con Irak, Siria y los países limítrofes. La agricultura
y la ganadería permitieron que las poblaciones nómades se establecieran
permanentemente. Con la domesticación de los primeros animales de producción
(vacas, ovejas) y de trabajo (caballos, asnos), junto con la introducción de
los primeros cultivos, desapareció la necesidad de estar en constante
movimiento en busca de alimentos.
La civilización humana, tal y como la
conocemos hoy, comenzó, como lo señalamos, a dar sus primeros pasos en Oriente
Medio donde surgieron los primeros veterinarios encargados de velar por la
salud de los animales domésticos. Sin embargo, se sabe poco sobre cómo se
formaban y qué técnicas utilizaban para llevar a cabo su labor.
Este
rey no solo extendió su dominio, sino que también articuló esa gran nación con
una serie de reformas legales y administrativas que se plasmaron en una
recopilación de leyes conocido como Código de Hammurabi. Este Código compuesto
por 282 artículos, reúne las leyes de la antigua Mesopotamia en un intento de
uniformizar y universalizar el sistema legal. Este Código es el más antiguo y
completo de la historia, abarcando aspectos del comercio, derechos de
propiedad, las leyes familiares y la justicia.
El Código
intentó regular las relaciones humanas en el heterogéneo imperio Babilónico, y
debía ser obedecido de manera uniforme por todos. De esta forma, en caso de que
que ocurriera A, el juez debía actuar siempre de manera B, siguiendo un
protocolo establecido. Además, dado que el Código de leyes fue dictado por los dioses,
era considerado sagrado, inamovible y estable. Es decir, este Código presentaba
al menos cuatro características de la ciencia moderna: la búsqueda de leyes
universales, el intento de unificación de todas las normativas, la introducción
de protocolos de actuación reglada, utilizados y respetados por todos, y,
finalmente, la estabilidad de estas leyes, aunque en este caso su estabilidad
derivaba de su origen divino.
El
Código de Hammurabi esta tallado en idioma acadio con escritura cuneiforme en
una estela de diorita negra de 2.5 m de altura, y debió estar expuesta en un
lugar público, aunque el nivel de analfabetos del imperio era muy alto. El carácter sagrado del Código se refleja en
la parte superior de la estela, donde figura como el dios Shamash, titular de
la justicia, le entrega el Código al rey Hammurabi. Esta estela fue encontrada
en Susa, Irán, donde fue llevada como botín de guerra, actualmente se conserva
en el Museo de Louvre, Paris, Francia.
El Código de Hammurabi es importante en la historia de la medicina veterinaria porque es el primero que hace referencia escrita de la actividad veterinaria. En particular dos de los 282 artículos, el 224 y el 225, que regulan la actividad de los veterinarios.
“Artículo
224. Si un veterinario hace incisión profunda en un buey o en un asno y le
salva la vida, el dueño del buey o del asno le dará al médico un sexto de siclo
de plata como paga”.
“Artículo
225. Si hace incisión profunda en un buey o un asno y le causa la muerte,
pagará al dueño del buey o del asno una cuarta parte de su valor”.
Como hecho curioso también existe el Artículo 250
que señala “Si un buey furioso cornea en su carrera a un hombre, y éste muere,
esta causa no trae reclamación”
Estos artículos reflejan la importancia y respeto que ya se otorgaban, en esa época, a la profesión de la medicina veterinaria , estableciendo normas para definir honorarios y penalizar el trabajo según los resultados de las intervenciones. Algunos interpretan que la sanción establecida en el artículo 225 responde a la presencia , en aquellos tiempos, de falsos veterinarios o personas sin escrúpulos que practicaban esta actividad sin el conocimiento y las habilidades necesarias, tal como ocurre en nuestro medio en la actualidad.
Referencias
ELANCO.
Hitos de la historia veterinaria. Roma: Nace el término
“Veterinarius”. https://www.historiaveterinaria.org/update/cuadernohistoriaelanco- 1525333808.pdf
Minecan Ana. La escritura y las
leyes: el código de Hammurabi. WWW.anaminecan.com
Joshua J. Mark 2021. El Código de
Hammurabi. https://www.worldhistory.org/trans/es/1-19882/el-codigo-de-hammurabi/
Madariaga
de la Campa, Benito. 1974. Los veterinarios en la literatura. Revista
Veterinaria Venezolana. XXXVII, N.216 https://www.historiaveterinaria.org/update/1974_los-veterinarios-en-la-literatura-1464075752.pdf
Esta breve nota explica el origen y uso universal del vocablo veterinario y el papel que jugó el escritor romano Columela.
COLUMELA Y EL VOCABLO VETERINARIUS
Felipe San Martín H
VETERINARIUS
En la Antigua Roma el término proveniente del
latín veterinarius, se usó para
referirse a personas que cuidaban y trataban a animales de trabajo como
caballos y bueyes. Veterinarius tiene su raíz etimológica en la palabra latina veterinus, que se utilizaba en esa época
para señalar a los animales de carga o de trabajo, como caballos, bueyes y
mulas, que habitualmente eran viejos, por lo que veterinus puede derivarse de la palabra vetus/veteris, formas del mismo adjetivo latino que significa “viejo”.
Vetus es la forma nominativa singular,
utilizada para el sujeto de una oración. Se usa para todos los géneros. Veteris, es la forma genitiva singular,
que indica posesión o asociación y se traduce como “del viejo” o “de un viejo”
se aplica a todos los géneros.
Con el tiempo veterinarius, se convirtió en el término para designar a las
personas que cuidan y tratan a estos animales, extendiéndose luego su uso a
todos los profesionales que tratan la salud de los animales. En general, veterinarius ahora es la raíz
etimológica de términos modernos como veterinario y veterinaria.
SUOVETERINARII
Para poner en contexto el uso de este vocablo, se tiene que señalar que los romanos consideraron la salud animal de crucial importancia para su sociedad, tanto en lo militar, como las explotaciones ganaderas, y en los ritos religiosos. Uno de estos ritos religiosos consistía en la purificación de personas, tierras o ciudades, que se denominaba suovetaurilia, por el sacrificio de un cerdo (sus), una oveja (oves) y un ternero (taurus). Las personas encargadas de cuidar estos animales eran los suoveterinarii, que proviene de la combinación de sus (cerdo), veterinarii (veterinarios). Estas personas eran una clase específica de veterinarios en la antigua Roma, quienes estaban especializados en el cuidado de los animales utilizados en los sacrificios rituales y por lo tanto debían asegurar que los animales estuvieran en perfecto estado de salud y cumplan los requisitos rituales. Este cuidado se hacía antes y después de los rituales, lo que incluía la inspección, el tratamiento de posibles enfermedades y el asesoramiento sobre la alimentación y el bienestar de los animales.
Lucio Junio Moderato Columella, mas conocido por su nombre de pluma como Columela, fue un importante escritor y agrónomo de la Antigua Roma, que vivió entre los cuatro años AC hasta los 64 DC. Nació en Gades (actual Cádiz, España), ciudad muy poderosa en la Hispania romana, y es famoso por su obra "De Re Rustica" (Sobre la agricultura), una enciclopedia en 12 libros que trata diversos aspectos de la agricultura y la gestión de fincas rurales, en donde combina los conocimientos agronómicos ancestrales con los innovativos, adquiridos estos últimos principalmente por la experimentación. Este autor es considerado por algunos como el padre de la agricultura antigua.
Columela es reconocido como uno de los primeros
autores en utilizar el término veterinarius
en la literatura romana. En su obra "De Re Rustica", Columela usa
este término para referirse a personas especializadas en el cuidado y
tratamiento de animales de granja y de trabajo, como caballos, bueyes y otros
animales útiles en la agricultura y la vida rural. Por el reconocimiento que se
hace a la obra de Columela y la importancia que tenían los animales para la
economía y la vida cotidiana en el Imperio Romano, este autor jugó un papel
importante en la formalización y difusión del término veterinario en la
literatura y el pensamiento de su época y que ha perdurado hasta el presente.
El 4 de agosto de 1761, un decreto del Consejo de Estado de Francia, autorizó abrir una Escuela en la que se enseñara públicamente los principios y métodos para curar las enfermedades de los animales. Esta fue la Escuela de Veterinaria de Lyon, que empezó a funcionar en 1762 y fue el primer centro de estudio superior que recuperó el término “veterinaria”, que como se señaló previamente este vocablo fue utilizado por primera vez por Columela pero entró en desuso desde la Edad Media.
Referencias
Presentamos una relación de las principales fechas históricas del inicio de la educación en medicina veterinaria en el Perú, hasta la graduación de la primera promoción de médicos veterinarios de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, alma mater de la educación. . superior universitaria en el país.
Felipe San Martín H
F ECHAS IMPORTANTES EDUCACIÓN VETERINARIA
